セラピストYukoコラム
2015/4/27 春の旬ものは解毒になります
おはようございます。
今年は裏年らしいので、筍が取れるのが少ないらしい(^_^;)
だから、去年より少し高め^^
今だけの時季もの♪
筍と蕨
筍の栄養素、食物繊維と疲労回復のアスパラギン酸、グルタミン酸、チロシン、カリウムなど
蕨の栄養素は肌荒れなどに良いビタミンB2やカリウム、食物繊維など
春の旬ものは
解毒にもなります☆
ただ、食べ過ぎたら毒性があるから、少量を美味しく食べましょう!
今日も元気に!
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