新着情報&イベント - Y's essence（ワイズエッセンス）

3/29放映のRKB今日感TV「旬食」でご紹介した新玉ピクルスのレシピをご紹介します♪

放映後、視聴者の方からたくさんの反響をいただきました！
レシピを知りたいとのお声を多くいただきましたので、ここでご紹介します

サロンのお客様にお出ししたら、「くせになる美味しさ」と好評なレシピです

新玉ピクルス
【材料】
＜A＞
水・・・200ｃｃ
リンゴ酢・・・60ｃｃ
めんつゆ・・・60ｃｃ（2倍濃縮タイプ）
ハチミツ・・・大さじ3
しょうゆ・・・40ｃｃ

オリーブ油・・・大さじ1
新たまねぎ・・・200g

【作り方】
（1）たまねぎの繊維に対して垂直（3ｍｍ幅）に切り、バットに広げて30分以上置く
（3）＜A＞の材料を鍋に入れ、一煮立ちしたら人肌に冷ます。
（4）空気にさらしたたまねぎを保存用のビンに入れ、オリーブオイルを入れる。
（5）粗熱を取った漬け汁を入れる。
（6）よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

玉ねぎは、ご存知の血液サラサラ！水にはさらしたらダメですよ^^